Tussilago - Мать-и-мачеха японская Акита Хуки

Мать-и-мачеха японская ( в переводе означает Акита Хуки),

Хуки , как правило, имеет маленький размер, однако лист акита хуки в диаметре достигает 1 м при высоте растения — 2 м. В японии, например, используется как овощ. Овощ неприхотлив, и растет повсеместно. Несмотря на то, что в России мать-и-мачеха тоже распространены практически везде, в пищу она не употребляется. Одним из немногих овощей, родиной которых считается Япония, является фуки. Дикорастущий побег фуки в Японии можно встретить повсеместно от острова Хоккайдо до острова Кюсю. Культивировать его начали уже в период Хэйан. Фуки является многолетней травой семейства хризантем и делится на фуки мужской и женский. Характерно, что зимой растение цветет желтыми цветами. Громадный дикий побег встречается на острове Хоккайдо и в районе Тохоку. Культивированный вид этого побега получил название акита-фуки. Диаметр его листа составляет 1 м, высота достигает 2 м. Под таким овощем легко можно укрыться от дождя. В старину его использовали в качестве своеобразного зонта, укрывающего всадника. Хуки в большом количестве употребляют в пищу в районе префектуры Кансай. ( Япония).

В нашей стране выращивается как декоративное растение. Неприхотливо. Зимостойкий многолетник.